牛肉,肋眼烤,带骨,嘴唇上,瘦肉和脂肪分离,修整,以1/8“脂肪,所有等级,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )53.29
热量 (大卡 )300.0
热量 (千焦 )1255.0
蛋白质 (克 )23.47
总脂肪 (克 )22.91
灰份 (克 )0.94
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )13.0
铁 (毫克 )2.14
镁 (毫克 )21.0
磷 (毫克 )152.0
钾 (毫克 )263.0
钠 (毫克 )63.0
锌 (毫克 )5.35
铜 (毫克 )0.076
锰 (毫克 )0.076
硒 (微克 )23.9
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.084
核黄素 (毫克 )0.297
烟酸 (毫克 )4.808
泛酸 (毫克 )0.614
维生素B-6 (毫克 )0.475
总叶酸 (微克 )6.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )6.0
叶酸, DFE (微克 )6.0
总胆碱 (毫克 )48.5
甜菜碱 (毫克 )14.1
维生素B - 12 (微克 )2.07
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )8.0
视黄醇 (微克 )8.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )26.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.1
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )6.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )9.883
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.017
12:0 (克 )0.019
14:0 (克 )0.661
15:0 (克 )0.135
16:0 (克 )5.269
17:0 (克 )0.303
18:0 (克 )3.452
20:0 (克 )0.017
24:0 (克 )0.011
总单不饱和脂肪酸 (克 )10.824
14:1 (克 )0.14
15:1 (克 )0.044
16:1未分化 (克 )0.74
16:1 ? (克 )0.68
16:1 t (克 )0.06
17:1 (克 )0.192
18:1未分化 (克 )9.658
18:1 ? (克 )8.336
18:1 t (克 )1.323
20:1 (克 )0.051
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.036
18:2未分化 (克 )0.899
18:2 n一6 C,C (克 )0.707
18:2 胶质液泡 (克 )0.102
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.09
18:3未分化 (克 )0.038
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.038
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.005
20:3未分化 (克 )0.025
20:3 n一6 (克 )0.025
20:4未分化 (克 )0.055
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.012
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )1.473
总跨单烯脂肪酸 (克 )1.383
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.09
胆固醇 (毫克 )82.0
色氨酸 (克 )0.263
苏氨酸 (克 )1.106
异亮氨酸 (克 )1.093
亮氨酸 (克 )2.022
赖氨酸 (克 )2.248
蛋氨酸 (克 )0.635
胱氨酸 (克 )0.239
苯丙氨酸 (克 )0.941
酪氨酸 (克 )0.874
缬氨酸 (克 )1.173
精氨酸 (克 )1.598
组氨酸 (克 )0.879
丙氨酸 (克 )1.455
天门冬氨酸 (克 )2.286
谷氨酸 (克 )3.837
甘氨酸 (克 )1.154
脯氨酸 (克 )1.053
丝氨酸 (克 )0.966
羟脯氨酸 (克 )0.16
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0